Jeg bor sentralt i Fredrikstad og pleier ofte å gå tur langs bryggepromenaden. Da går jeg også forbi alle restaurantene som ligger langs bryggen. De fleste har jeg testet ut, unntatt en, nemlig Beach Club. Restaurant. Hvorfor? Jo, fordi jeg har oppfattet stedet som et partysted for unge mennesker – og med et matkonsept med […]
Restaurant Beach Club Fredrikstad – en positiv overraskelse! Les mer »
Ukens vin og matanbefaling.Bodega Dominio del Plata leverer en nydelig Malbec fra Argentina på det Norske markedet. Gården ligger ved foten av Andesfjellene. Ansvarlig for prosjektet er Ana Lovaglio, datter av Susana Balbo, skaperen av vingården. I tillegg til å produsere flotte viner er vingården også verdt et besøk på grunn av sitt gode kjøkken.
Helgevinen denne uken er også fra Rhônedalen, men i et helt annen priskikte enn ukens eksklusive. Ogier Artésis Côtes du Rhône 2019 Det var i 1997 at Stéphane Ogier ble med i familiens eiendom.Familiens vinmarker har vært pleiet i 7 generasjoner i åssidene ved landsbyen Ampuis sør for Lyon/Vienne. Da han tok over etter sin
Tekst: Bengt Morten Wenstøb Georgia viner Georgia har en eldgammel vinhistorie det er verdt å bli kjent med. Landet har en kompleks topografi og geologi. Det er utfordrende å dyrke druer i Georgia, men de lykkes åpenbart. Foto: Vinmonopolet.no Georgia har en eldgammel vinhistorie det er verdt å bli kjent med. Landet har en kompleks
Georgia – et land med eldgammel vinhistorie og Qvevri Les mer »
På jakt etter ur-druer i Bulgaria… Visningstur med reisearrangør Vin & Matglede og Bulgaria Wine Tours. Tekst: Ingvild Haugbråten Enkelte ganger skal man legge skepsisen til side – og besøke de vinlandene som ofte går litt under radaren. Da invitasjonen til visningstur med reisearrangør Vin & Matglede kom, var det dermed bare å rydde plass
I forrige uke var vi på reise med reisearrangøren Vin og Matglede og fikk oppleve en av verdens vakreste og underligste vinområder. Portugals vin-historie startet visstnok med fønikerne som etablerte seg syd i landet, rundt ca 600 år f. Kr., og eskalerte da romerne invaderte landet 219 f. Kr. Romerne etablerte vindyrking så langt nord som i
Har du hygget deg med en utsøkt middag i Frankrike kan ofte et glass Calvados som avslutning være en god ide. Tekst Bengt Morten M. Wenstøb, foto Dreamstime.com, Vinmonopolet. Det sies at navnet Calvados kommer fra et fartøy fra den spanske armada med navnet El Calvador som forliste i en storm. Når fartøyet forliste feiret
Skrevet av Bengt Morten Wenstøb. Første møte med Kreta Sommeren 2016 hadde jeg mitt første møte med viner fra Kreta. Interesseorganisasjonen Wines of Crete hadde sin vinmesse i Oslo og jeg var så heldig å kunne få delta på denne. Både ved å smake på vinene ved bordene, men også muligheten til å være deltaker
Skrevet av Bengt Morten Maximilian Wenstøb Helt nordvest i Portugal ligger den historiske Minho-provinsen, hvor man har laget vin siden 800- tallet. I dag er Vinho Verde regionen kjent for sine friske og lette hvitviner, med balansert syre og lavt alkoholinnhold. Vinho Verde viner er meget anvendelig som aperitiff eller som følge til lette retter
Vinho Verde – et møte med lette hvitviner fra Portugal Les mer »
