• Om oss

Firma Vin & Matglede eies av Einar William Zakariassen.

Einar er utdannet sommelier (vinkelner) fra Gastronomisk Institutt, øl-kjenner, samt faglært kokk og servitør.

Han har  utdanning fra Norsk Hotellhøyskole i Stavanger, studert bedriftsøkonomi ved BI og eksamen fra WSET, (Wine, Spirit, Education Trust) Advance og Intermidiate.

I en årrekke arbeidet Einar som butikksjef i Vinmonopolet. Han var parallelt foredragsholder innen Mat og Vin – internt for Vinmonopolets ekspeditører i butikk.

Læretiden i faget tok han ved Hotell Continental i Oslo. Siden har han arbeidet på de beste hotellene i Norge og topprestauranter i inn og utland.

Temakveld om Hellas og greske kvalitetsviner – Fredag 17. august i FredrikstadLes mer
+ +