• Om oss

Firma Vin & Matglede drives av Einar William Zakariassen.

Einar er utdannet sommelier (vinkelner) fra Gastronomisk Institutt, er øl-kjenner samt fagutdannet både som kokk og servitør. Videre har han utdanning fra Norsk Hotellhøyskole i Stavanger og har studert bedriftsøkonomi ved BI.

Han har eksamen fra WSET, (Wine, Spirit, Education Trust) Advance og intermidiate.

I en årrekke arbeidet Einar som butikksjef i Vinmonopolet Fredrikstad. Han var også foredragsholder innen området mat og vin på Vinmonopolets interne utdanning for ansatte.

Einar tok læretiden sin ved Hotell Continental i Oslo og siden arbeidet på de beste hotellene i Norge( Grand Hotell og Continental) – og topprestauranter både i inn og utland, blant annet Cruiserederiet Royal Caribbean Cruise Line(RCCL)