• Om oss

Firma Vin & Øl og Matglede eies av Einar William Zakariassen.

Einar er utdannet sommelier (vinkelner) fra Gastronomisk Institutt, er også øl-kjenner, samt faglært kokk/servitør.

I en årrekke arbeidet Einar som butikksjef i Vinmonopolet Fredrikstad.

Han var parallelt med jobben som butikksjef foredragsholder innen vin og mat – internt for Vinmonopolets ansatte.

Læretiden i faget tok han ved det anerkjente Hotell Continental i Oslo. Siden har han arbeidet på de beste hotellene i Norge og topprestauranter i inn og utland.

Han har  også utdanning fra Norsk Hotellhøyskole, studert bedriftsøkonomi ved BI og har eksamen fra WSET, (Wine, Spirit, Education Trust) Advance og Intermidiate.

Temakveld om vin til julemat - Onsdag 12. desember 2018Les mer
+ +