Om morgenen kaster skipet loss, og cruiset begynner. Vi nyter en avslappende formiddag om bord mens vi seiler nordover på Saône mot Beaujolais-distriktet. Selv om Beaujolais regnes som en del av Bourgogne, skiller vinen seg ut på to områder: druetypen og jordsmonnet. Her dyrkes nemlig druen Gamay, mens rødvinene i resten av Bourgogne i hovedsak lages på Pinot Noir. Jordsmonnet i Beaujolais har dessuten store innslag av granitt, noe som gir en surere jordbunn – til forskjell fra det kalkrike og basiske jordsmonnet lenger nord.

Vindistriktet er aller mest kjent for sin Beaujolais Nouveau – en ung rødvin som lanseres ved midnatt den tredje torsdagen i november hvert år, i underkant av åtte uker etter druehøsten. Lanseringsdagen har vært en merkedag i regionen siden 1950-tallet. De siste førti årene har feiringen spredt seg internasjonalt, men ingen steder tas tradisjonen så høytidelig som her i hjertet av Beaujolais. «Bojo Novo» er i dag et verdensomspennende fenomen, og restauranter og vinhandlere annonserer gjerne begivenheten med det kjente utropet: «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!».

I løpet av ettermiddagen ankommer vi Villefranche. Videre går turen med buss til den lille middelalderbyen Beaujeu, den historiske hovedstaden i Beaujolais. Her skal vi oppleve den kjente vinfestivalen Les Sarmentelles, som starter kvelden før lanseringsdagen og varer i hele fem dager. Vi blir med på folkefesten, og det blir anledning til å delta på vinsmaking og høre på levende musikk mens vi rusler rundt i den pittoreske småbyen før vi spiser felles middag. Når klokken nærmer seg midnatt, går det et fakkeltog gjennom byen til torget. Her samles alle for å se fyrverkeriet som markerer lanseringen av årets Beaujolais Nouveau.

Skipet ligger i ro ved kai over natten.