Dag 2: Fredag 11. november
Frokost på hotellet.
Felles avgang for vårt første bryggeribesøk i Brugge.
Van Houtryve bryggedynasti, som består av ikke mindre enn tre bryggerier, har satt sitt preg på Brugge-bryggetradisjonen. Oppføringer fra 1765 nevner et gårdsbryggeri i Loppem som tilhørte Pierre-Jacques Van Houtryve. Imidlertid var det sønnen hans som fikk tillatelse fra representanten for delstatene i Flandern til å sette opp et bryggeri innenfor bymurene i Brugge i 1825. Den Os Brewery ble født. På tampen av WWI sto tre medlemmer av Van Houtryve-familien ved roret til sine respektive bryggerier: Den Os, La Marine og Ten Ezele. Vest-flamsk rødbrunt øl som har overlevd den langsiktige konkurransen fra de enormt populære pilsølene siden WWI samt ødeleggelsen forårsaket av WWII. Den Os Brewery måtte imidlertid til slutt legge ned i 1957.
Fortsetter videre til nytt familiebryggeri.
Siden 1856 har familien Maes-Vanneste brygget øl på Walplein i Brugge. I bryggeriet kan du ta en tur der du oppdager både dagens bryggerishall og de gamle bryggeriinstallasjonene og hvor du lærer hvordan øl faktisk brygges. Du kan også spise lunsj eller middag i bryggeriet. Brasseriet serverer typisk belgisk mat, med en moderne vri. Det er flere rom fordelt på gulv som du kan privatisere for din virksomhet eller familieaktiviteter.
Guidet tur – 45 minutter. Oppdag den vidunderlige verdenen av øl. Din reise starter i nåtidens bryggesal, der ‘rav nektar’ for øyeblikket er laget. Turen fortsetter i flere etasjer, hvor du vil se bryggeutstyr og installasjoner som ble brukt i løpet av forrige århundre av denne bryggefamilien, nå i sin sjette generasjon!
Fra toppen av bygningen har du en spektakulær 360 ° utsikt over vakre Brugge. Når du kommer til bunnen og passerer flere bryggende kar og tønner underveis, vil du bli belønnet med et ufiltrert glass Brugse Zot Blond i Brasseriet.
Tid for lunsj i bryggeriet er omvisningen.
Vi fortsetter tilbake til Brussel og sjekker inn på vårt sentrale Thon Hotel Brussel City. https://www.thonhotels.no/hoteller/belgia/brussel/thon-hotel-brussels-city-centre/
Hotellet ligger meget sentralt til i Brussel med kort avstand til Grand Place og det øvrige sentrum av Brussel. Her ligger shoppinggater, pubene og restaurantene i noen minutters avstand fra hotellet.
Kvelden fri til egen disposisjon.
Reiseleder har reservert bord på en utvalgt restaurant for de søm ønsker å delta på en felles middag.
Måltider: F/L