Chablis, Champagne og Paris. Rundreise.
På denne turen skal vi besøke flere av de aller mest renommerte produsentene i verden innen vin. Dette vil være en flott opplevelse for den som ønsker å bli kjent med ekte Chablis laget på Chardonnay-druen og topp Champagne. I tillegg får vi oppleve Paris med sine vakre avenyer og parker, og sine historiske bygninger på dagtid. På kvelden har vi et middagscruise på elven Seinen.
Chablis skiller seg markant fra resten av Burgund på grunn av sitt spesielle jordsmonn som består av såkalt Kimmeridgekalk, skapt for millioner av år siden. Jorden inneholder fossile skalldyr, spesielt Østerstypen Exogyra Virgula. Vi får smake viner fra de enkle Petit Chablis til Grand Cru viner.
Mange land i verden kan produsere gode musserende viner, men få matcher Frankrikes beste fra Champagne. Et fantastisk klima, jordsmonn, druesorter og ikke minst produksjonsmetodene for Champagne gjør at denne vinen anses som verdens beste musserende vin. Ikke for ingenting at denne vinen og området er merke-beskyttet. Her er det druene Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier som råder.